但员工并不知情，应该如何应对？

工资被扣且不知情，员工有权追究。依据《劳动法》，用人单位无故克扣工资，员工可要求赔偿并解除劳动合同，未及时处理可能导致经济损失及合法权益受损。
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工资被扣应对：1.保留证据：收集工资条、银行流水等，证明工资被扣。2.协商解决：先与用人单位沟通，尝试和解。3.劳动仲裁：若协商无果，向劳动仲裁委员会提起申请，要求赔偿。4.投诉行政部门：也可向劳动行政部门投诉，追究用人单位责任。
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应对工资被扣，常见方式为劳动仲裁或投诉劳动行政部门。选择时，若希望快速解决并获得赔偿，可选劳动仲裁；若希望政府介入调查并处罚用人单位，则选投诉。